mardi 24 mars 2015

Omelette aux courgettes et piment doux

Chez nous, le soir, c'est fini les gros plats familiaux, pleins de viande, plein de gras, et bien lourd à digérer avant d'aller au lit.

Ce soir par exemple, nous avons manger une omelette aux courgettes et piment doux.

Et tout ça au Thermomix !! 

Suite à une demande, je te donne la recette toute simple à faire avec ou sans Thermomix :

INGREDIENTS :

6 oeufs
70 gr de crème fraîche 15 %
1 courgette
sel 
poivre
ciboulette
 piment doux en poudre

RECETTE : 

Sans Thermomix : 

Battre les oeufs et la crème, ajouter le sel le poivre la ciboulette (selon les goûts), une cuillère à café de piment doux. Couper la courgette en fines rondelles.

Faire chauffer un peu d'huile olive dans une poêle (feu doux), y verser les oeufs et déposer les courgettes par dessus. Saupoudrer de piment doux. Couvrir la poêle, laisser jusqu'à cuisson des courgettes.

Avec Thermomix :

Mettre dans le bol : les oeufs, la crème, sel poivre et ciboulette + 1 cuillère à café de piment doux. 10sec V5

Froisser un papier sulfurisé sous l'eau et le placer sur le plateau varoma (ne pas boucher les trous sur le côté) y verser les oeufs et déposer les courgettes. Saupoudrer de piment doux. Remplir le bol de 1000 gr d'eau, placer le varoma et cuire 20min/VAROMA/V2




Bon Appétit !!



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